L´Azienda Informazioni e accreditamenti per ordinazioni
produzione
ristorazione
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Il SITO WEB GESTIONALE
E' un sito costruito a immagine della struttura fisica e produttiva dell'Azienda per contribuire:
1) Alla crescita produttiva dell'azienda in quanto il sistema di gestione delle attività produttive consente una gestione e un controllo immediati sullo stato di avanzamento di ogni singola unità produttiva. Infatti, tale sistema si basa su una serie di gestori automatici che, ad esempio nel caso di un'azienda di ristorazione sono:
- il gestore delle ordinazioni dal tavolo che consente agli utenti di ordinare dal proprio cellulare e in livelli di portate assicurandosi che nel magazzino ci sia la disponibilità degli ingredienti necessari e riducendone la giacenza;
- il gestore delle ordinazioni da casa che consente agli utenti di ordinare da cellulare o da pc e in un'unica portata, valutando sempre la fattibilità e gestendo il magazzino;
- il gestore delle produzioni che spacchetta l'ordinazione inviando ai soli reparti di produzione interessati (ristorante, bar_pasticceria, pizzeria, ...), la lista dei prodotti di propria competenza richiesti. Su tale lista il responsabile del reparto deve poi segnalare l'avvenuta preparazione in modo che il gestore della sala di quel tavolo avvisi il responsabile di sala che le pietanze xxx richieste dal tavolo yyy sono pronte per essere consegnate;
- il gestore di magazzino che rileva i consumi e genera la lista degli acquisti;
- il gestore dei punti fedeltà che, in base al regolamento, assegna i punti fedeltà agli utenti che ordinano da casa o autonomamente dal tavolo per poi determinarne lo sconto sul costo dell'ultima bolletta quando con tale costo il punteggio raggiunge il valore massimo;
- il gestore della ristorazione che consente di controllare in qualsiasi momento lo stato delle ordinazioni e delle relative produzioni. Tale gestore mostra, in un'unica schermata, la situazione di ogni tavolo di ogni sala interna o esterna e di ogni reparto di produzione. Intendendo per sala esterna quella relativa alle ordinazioni fatte da casa con consegna a domicilio.
2) Alla sopravvivenza dell'azienda in quanto il sistema di gestione delle comunicazioni consente una gestione e un controllo immediati delle comunicazioni provenienti dal mondo esterno, in modo che l'azienda sia sempre attenta agli interessi e ai pareri dei propri utenti. Tale sistema si basa su una serie di sportelli di comunicazione e di gestori automatici che sono:
- lo sportello per le comunicazioni non riservate che consente a tutti di inviare reclami, consigli e complimenti su prodotti e servizi forniti e consente all'Azienda di pubblicare sondaggi necessari sia a coinvolgere i propri utenti alla vita aziendale che ed essere aiutati a decidere su futuri assetti produttivi e organizzativi dell'azienda;
- lo sportello per le comunicazioni riservate che consente a tutti di inviare richieste di lavoro, richieste per forniture, richieste per collaborazioni;
- lo sportello per le comunicazioni interne che consente ai collaboratori esterni di inviare comunicazioni semplici o da protocollare;
- il gestore delle comunicazioni non riservate o BLOG che consente a tutti sia di leggere e commentare le comunicazioni che di partecipare ai sondaggi pubblicati;
- il gestore dei sondaggi che consente all'azienda di pubblicare i sondaggi e agli utenti interessati e al personale interno di indicare le proprie scelte;
- il gestore delle comunicazioni che consente al responsabile delle comunicazioni il controllo e la gestione immediata di tutte le comunicazioni ricevute da tutte le diverse tipologie di comunicazioni, con una visione immediata dello stato in cui ciascuna di esse si trova attualmente.
* di seguito è mostrata un'immagine del gestore delle comunicazioni:
di seguito è mostrato un'immagine del BLOG per leggere e commentarele comunicazioni non riservate (reclami, consigli, complimenti, sondaggi):
* di seguito è mostrata un'immagine del gestore della ristorazione che, tra l'altro, gestisce pure i punti fedeltà maturati ordinando online dal tavolo o da casa: